양념통 보관방법

향신료는 후각으로 냄새를 맡거나 맛볼 수 있는 물질입니다. 단일 물질일 수도 있고 혼합물일 수도 있습니다. 향신료는 제조방법이나 원료에 따라 천연향신료와 합성향신료로 구분된다. 크게 두 가지 범주로 분류하면 향신료는 향신료 저장 탱크에 보관되어야 합니다. 기존 향신료 저장탱크의 실제 작업과정에는 많은 문제점이 있습니다. 예를 들어, 향신료를 보관할 때 습기로 인해 곰팡이가 생기기 쉽고, 이로 인해 어느 정도 향신료가 파괴되고 낭비되는 결과를 낳습니다. 그래서 양념통 보관이 큰 문제가 됩니다. 그럼, 양념병 을 어떻게 보관하나요?

"향료의 변질의 가장 큰 원인은 습기와 자외선 노출입니다. 평소 사용하는 양을 작은 포장으로 나누어서 빛이 잘 드는 곳에서 건조제와 함께 넣어두는 것이 가장 좋습니다. -차폐 및 밀폐된 저장탱크(뚜껑이 있는 쇠깡통 등))을 넣어 상온에 보관해 주세요.냉장고에 상온보다 오래 보관할 수 있다고 생각하시는 분들이 많은데, 이는 잘못된 생각입니다.특히 여름에는, 냉장고에서 꺼낼 때마다 용기 내부에 바로 응결이 일어나게 되지만, 향신료가 수분을 흡수하여 변질의 원인이 됩니다.냉장보관이 꼭 필요한 바닐라 꼬투리 등 극히 소수의 향신료를 제외하고는 꼭 드시기 바랍니다. 향신료를 냉장고에 보관하지 마세요.”

따라서   양념통

1. 빛을 피하고 서늘한 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 장기간 햇빛에 노출되면 향신료의 풍미가 빠르게 사라지고 색상이 사라지며 양념 역할을 하지 못하게 됩니다.

2. 향신료를 대량으로 구매하려면 사용하려는 부품을 작은 병에 넣고 나머지는 밀봉 가능한 별도의 가방에 보관하세요(원래 포장을 유지하는 것을 잊지 마세요). 공기를 최대한 빼내고 밀폐된 상자에 담습니다.

3. 말린 고추와 고춧가루는 냉장고에 보관하는 것이 맛과 신선도를 오래 유지하는 데 가장 좋습니다.

4. 향신료는 건조한 상태로 유지해야 하며, 젖은 숟가락으로 퍼 내지 마십시오. 증기가 건조해야 하는 곳에 양념병을 멀리 두십시오.

5. 말린 허브는 신선한 허브보다 향이 더 강합니다. 레시피에 신선함이 요구되고 건조된 것만 필요한 경우, 일반적인 경험 법칙은 레시피에서 요구하는 양의 1/3을 사용하는 것입니다.

향료는 밀폐된 항아리에 넣어야 하며, 중국에서 생산한 향료병은 수안 가정용품 공장 이 습기가 많고 상한 향료 문제를 잘 해결할 수 있습니다.