주방과 가정을 위한 새로운 친환경 선택, 실리콘 주방용품

중국에서는 사람들이 실리콘 산업과 그 제품에 대해 많이 접하거나 이해하지 못할 수 있지만 실제로 글로벌 실리콘 산업은 오랜 발전의 역사를 가지고 있습니다. 실리콘 산업 발전의 시작을 알린 18세기 실리콘 튜브의 발명을 기점으로 실리콘 산업은 급성장해 왔습니다.

외국에 비해 중국의 실리카겔 산업은 상대적으로 늦게 시작되었지만 중국의 거대한 소비 시간과 원료 공급 시장을 기반으로 중국은 세계 실리카겔의 주요 생산 시장으로 자리 잡았습니다. Global Market Insights가 발표한 시장 추적 데이터에 따르면 2016년 전 세계 유기 실리콘 시장 규모는 미화 153억 달러였습니다. 2019년 전 세계 유기 실리콘 시장 규모는 연평균 복합 성장률 6.5%로 미화 185억 달러로 증가했습니다.

이러한 배경에서 실리콘 제품은 실제로 조용히 우리 일상 생활에 들어왔습니다. 많은 음식 창작 블로거들이 사용하는 베이킹 주걱, 오일 브러쉬 등이 더 이상 전통적인 플라스틱, 목재, 금속 제품이 아니라 실리콘 주방용품으로 대체되고 있다는 것을 짧은 음식 베이킹 영상을 보면 많은 분들이 알아차리실 거라 믿습니다. 도움이 필요한 사람들이 있을 때 실리콘 제품을 연구, 개발, 생산하는 데 주력하는 기업과 브랜드입니다. 예를 들어 Suan Houseware는 실리콘 제품 연구 및 개발을 전문으로 합니다. 해당 제품에는 많은 실리콘 집게와 주걱, 실리콘 케이크 틀 및 기타 주방 용품, 심지어 실리콘 접이식 컵, 실리콘 페인팅 매트가 포함됩니다...

푸드 블로거와 브랜드는 주방용품 소재 선택에 있어 왜 전통적인 소재 제품을 버리고 실리콘 주방용품을 선택합니까? 대략적으로 다음 세 가지 사항이 있습니다.

자연에서 유래한 소재로 친환경적입니다.​

가볍고 저렴하기 위해 많은 주방 용품은 플라스틱으로 만들어졌습니다. 그러나 플라스틱으로 인한 백색 오염은 수질, 토양, 자원, 환경에 심각한 해를 끼치고 있습니다. 생태문명체계의 지속적인 혁신으로 녹색발전은 사회적 합의가 되었습니다. 실리카겔은 친환경적이고 친환경적인 소재입니다. 자연계에서 흔히 볼 수 있는 실리카를 주성분으로 하여 환경과 인체에 해를 끼치거나 부담을 주지 않습니다.

재료 특성, 건강 보호

플라스틱 주방용품을 사용해 본 소비자는 대부분의 플라스틱 제품이 끓는 물을 담을 수 있지만 튀김용으로 사용해서는 안 된다는 점을 알아야 합니다. 더 나은 품질의 플라스틱이라도 최대 온도 저항의 대부분은 약 120°C이며 튀김 온도는 일반적으로 약 200°C에 도달할 수 있습니다.

실리콘은 유연하며 열 안정성(온도 저항 범위 -40℃~230℃)에 강한 장점이 있습니다. 고온의 화염에 구워 연소한 후에도 분해된 물질은 무독성, 무취의 흰 연기와 흰 먼지입니다. 이러한 특성으로 인해 실리콘은 식품 등급 플라스틱 소재보다 훨씬 더 안전하고 안정적이므로 주방용품 응용 분야에서 더욱 안심할 수 있습니다.

항균 및 항진균성, 세척 용이

플라스틱 외에도 금속은 일반적인 전통 주방용품 소재이기도 합니다. 그러나 금속은 열전도율이 높아 쉽게 화상을 입을 수 있기 때문에 목재 제품 역시 전통 재료 중에서 매우 중요한 역할을 합니다. 그러나 목재제품 역시 치명적인 문제점이 있습니다. 장시간 물에 담가두거나 습한 환경이나 계절에 방치하면 곰팡이가 쉽게 번식하여 신체 안전에 더 큰 위험을 초래할 수 있다는 것입니다.

실리콘은 거대분자의 미세 다공성 구조로부터 이점을 얻으며 물이나 용매에 불용성입니다. 활성이 높은 흡착재입니다. 실리카겔은 실제 응용 분야에서 흡착제 또는 건조제로 자주 사용됩니다. 따라서 실리콘 주방용품은 사용 후 액체에 흡수되지 않고 바로 자연 건조가 가능해 곰팡이가 생길 가능성이 적습니다. 지방, 소금, 식초 함량이 높은 조리 환경에서는 기름, 소금, 식초에 쉽게 부식되지 않습니다.

요약하자면, 전통적인 재료로 만든 주방용품에 비해 실리콘 주방용품은 수명이 길고 안정성이 좋으며 부식이 쉽지 않고 온도에 강하며 독성이 없다는 특징을 가지고 있습니다. 더 중요한 것은 환경과 인체에 해를 끼치거나 부담을 주지 않는다는 것입니다. 건강과 환경 보호에 관심을 기울이는 사람들을 위한 주방 및 가정용 가구의 새로운 선택입니다.